DESPRE NOI
La Urune Coffee Roastery e mereu o bucurie să vorbim despre cafeaua de specialitate, despre
pe piață. Dar și despre felul în care trebuie prăjit fiecare soi, pentru a evidenția caracteristicile unice ale fiecărui microlot.
Cafeaua pe care o prăjim cu mare drag pentru toți prietenii, partenerii și clienții noștri este culeasă manual, în șarje diferite, atunci când boabele sunt coapte.
Este transportată, triată și apoi procesată. Ulterior, este ambalată corespunzător, în saci GrainPro, care ajung în prăjitoria noastră, respectând procesul de
trasabilitate.
Odată ce cafeaua ajunge la noi în cele mai bune condiții, începe partea noastră preferată: prăjirea boabelor. Și, crede-ne, parfumul boabelor proaspăt prăjite,
fie că vorbim despre Colombia Supremo sau Ethiopia Yirgacheffe Aramo, este absolut încântător. Iar pentru asta este nevoie nu doar de un aparat de prăjit
cafea de ultimă generație, așa cum e Probat seria PIII, ci și de expertiza prăjitorului nostru, certificat de către Specialty Coffee Association.
Claudia ION
Certified CSP Roasting – Professional by The Specialty Coffee Association.
Bineînțeles, ideal ar fi să povestim despre toate aceste lucruri la o cafea proaspăt prăjită. Dacă vrei să ne vizitezi la prăjitoria noastră din Moșoaia, județul
Argeș, ne poți scrie un e-mail pe cafea@urune.ro, iar dacă dorești o cafea de specialitate dintr-un microlot anume, poți completa formularul din pagina de
contact și vom lua noi legătura cu tine.
Până atunci, te invităm în shop-ul nostru online să alegi o cafea pe gustul tău.
Romanian